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"Dal 1908, i valori di una storia.".

 

La pasta Monograno Felicetti

Purezza. A questo porta la selezione delle migliori materie prime biologiche: al gusto più vero della pasta. Per questo i prodotti Monograno Felicetti spiccano sulle tavole dei palati più esigenti, nelle cucine degli chef più rinomati, ovunque il gusto non accetti compromessi.

Monograno Felicetti si propone come nuovo paradigma di questo messaggio: cuocetela “al chiodo”, “al dente”, reidratatela, risottatela, bistrattatela, friggetela o frullatela. Regalatela all’amico più esotico che avete e ditegli che è nata proprio per esser consumata come le sue abitudini gli suggeriscono. Monograno Felicetti nasce con l’obiettivo di coniugare l’accurata selezione di materie prime biologiche d’eccellenza – i grani migliori, l’aria e l’acqua pure del Trentino – il massimo esprimibile di oltre un secolo di arte pastaia del patrimonio Felicetti e le esigenze di tutti i professionisti del settore ristorazione o dei cultori del bel cibo, sempre più consapevoli esigenti e sensibili ai temi di etica ambientale.

Le varietà in vendita nel nostro negozio:

Matt: tenace e ricca varietà di grano duro, offre il meglio di sè quando coltivato in terre di Puglia e Sicilia. Interpretato a regola d’arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo di fieno estivo, leggero di cocco disidratato e di pasta filata appena mozzata, il sapore è primordiale, di pane cotto a pietra, di burro, e di bambù.

Farroutilizzato sin da celti, egizi ed etruschi, da alcune migliaia d’anni or sono. Interpretato a regola d’arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo gentile di machis, di nocciola fresca e polpa cotta di melanzana, in bocca risulta croccante, di crosta di pane, burro d’arachidi e con un leggero finale di giuggiola.

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Disponibili nel nostro negozio nel formato da 500 g - Comprala subito qui!
 
sono prodotti di Pastificio Felicetti Srl
 
Il sito ufficiale del produttore: www.monogranofelicetti.it
 
 
 
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info@gustisol.it

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